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Крем из фасоли с курицей

Настал сезон фасоли! Середина апреля дарит нам первые очень нежные бобовые. Лучше всего есть сезонные овощи. Помимо того, что они свежие, незагрязненные и экономичные, их можно легко сочетать с другими блюдами.

Сегодня предлагаю вам крем из фасоли с куриной грудкой.

Время приготовления 30 минут (без времени на мытье посуды, ха-ха)


крем из фасоли с курицей
Потрясающий крем из бобов


Ингредиенты: на 2 человека.


  • 200 грамм уже очищенной фасоли

  • Свежий лук

  • Картошка

  • Половина куриной грудки

  • Скаморца на ваш выбор

  • Розмари

  • Солить по вкусу

  • перец по необходимости



сказочные бобы :)
сказочные бобы :)



МЕТОД

  1. Поместите уже очищенную фасоль, очищенный и нарезанный кубиками картофель в кастрюлю и варите их, пока картофель и фасоль не будут хорошо приготовлены.

  2. Приготовьте курицу на сковороде с розмарином, небольшим количеством масла и специями (скаморцу можно положить внутрь куриного филе и закрыть веревкой), но это всегда выбор для тех, кто хочет самое нежное блюдо.

  3. Как только мясо немного подрумянится с обеих сторон, добавьте немного белого вина и дайте ему выпариться.

  4. Снимите фасоль с огня и смешайте со свежим сырым луком, солью и перцем (это был мой эксперимент, и он оказался настоящим шедевром).

  5. Подавайте крем из фасоли на тарелке с куриным мясом и налейте бокал белого вина. Тоже два:))))


После такого блюда чувствуешь себя очень легким и сытым. Если хотите, можете приготовить его и на ужин. Я выбрал сочетание с курицей, но оно может хорошо сочетаться с жареным кроликом или индейкой.


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