
I min familie har vi altid lavet påskeæg som dette, med løgskal og pynt med blade og blomster. Farven afhænger altid af mængden af skræl, jo mere de er, jo mere intens bliver farven.
FORBEREDELSESTID 40 MIN
INGREDIENSER OG VÆRKTØJ - 4 æg - skræl af ca. 6 løg - en gennemsigtig sok, som du ikke længere bruger, rengør - en potte - små blomster eller enhver form for frøplanter (skal vaskes og tørres inden du fortsætter) - lidt olie (min bedstemor brugt svinefedt) - bomuldstråd
SÅDAN FORBEREDS - tilsæt løgskallerne og vand i en stor gryde, lad det koge i ca. 20 minutter (indtil du kan se, at vandet bliver farvet) - tag den gennemsigtige sok og læg den ud for at sætte ægget og de små blomster til pynt , luk og stram tæt omkring ægget, bind det med en bomuldstråd. - dyk sokken med de pyntede æg ned i gryden. - sænk varmen og lad dem stå i cirka 10 minutter. - efter 10 minutter tages de ud en efter en (planterne klæber til ægget når det er afkølet) på den måde klippes sokken og ægget forkæles med lidt fedtstof eller hvilken olie du nu har i køkkenet.



Commentaires